Ovoce a zelenina se nachází na potravinové (výživové) pyramidě na její základně, což logicky znamená, že by tyto druhy potravin měly převažovat nad vším ostatním. Bohužel ne každý se tímto pravidlem řídí a dodržuje jej, každopádně alespoň v určitém směru jsme (naše země) provedli jistý posun, protože si někteří lidé uvědomují na základě vlastních zkušeností, jak zásadní roli hraje složení stravy ve smyslu zásad zdravé výživy.

Zelenina a ovoce obsahují velmi mnoho vitamínů a minerálů a také důležité vlákniny, která udržuje v pořádku trávicí trakt, zejména naše střeva, která jsou z větší části odpovědná za správné fungování imunitního systému.

Spolu s nárůstem zájmu o konzumaci zeleniny roste také zájem o její kvalitu, jinými slovy záleží nám na tom, z jakého zdroje zelenina pochází, zda není kontaminována chemikáliemi, a zda je pěstována v BIO kvalitě, tedy bez použití pesticidů a herbicidních přípravků. Co je ovšem také podstatné, je dopravit zeleninu na trh bezpečně, tedy ve vhodných přepravních nádobách, aby se plody nepoškodily, a aby také byly patřičně reprezentativní. Jen si představte, že přijíždíte do tržnice, kde na vás již netrpělivě čekají zákazníci, a vy po otevření zavazadlového prostoru dodávky zjistíte, že se dřevěné bedýnky s paprikami, okurkami a červenou řepou převrátily, obsah se rozkutálel a polovina úrody je zničená.

Zabezpečte přepravu své úrody tak, aby se bedny nepřevracely, a aby se nic nepoškodilo, a aby to také nějak vypadalo. Mnohem atraktivnější na první pohled jsou plastové bedny schoellerallibert.com, velmi robustní a pevné, navíc barevné, a opatřené zářezy, s nimiž do sebe zapadají při pokládání na sebe, a při přepravě se nepřeklopí. Proces logistiky se tak uskuteční podle vašich představ, což bude mít i pozitivní vliv na samotný proces prodeje v tržnici i na jiných prodejních plochách.